anasayfa

Erdem dırbalı.

food&beverage

Bulunduğum ortam, elimdeki malzeme, yasadığım güzel bir gün, içimdeki mutluluk bana ilham verir.

Günümüz mutfağında iyi bir aşçıbaşı olabilmeniz için çok iyi bir yemek yapabilmeniz artık %40 oranında rol oynuyor

Kültürün ne olduğunu anlamak için bazen en iyi yol nerden geldiğini araştırmaktır. Ön yargılı olmamak, yeniliğe açık olmak ve araştırmacı olmak gerekiyor.